Как можно заразиться бычьим цепнем, пути попадания в организм

В мире насчитывается огромное количество паразитов, которые оказывают пагубное влияние на организм животного или человека. Часто люди даже не догадываются, что причиной плохого здоровья, головных болей и нарушения пищеварительных процессов является наличие в организме гельминтов. Их жизнедеятельность и размножение в некоторых случаях могут привести к летальному исходу. Рассмотрим, как можно заразиться бычьим цепнем, какими мерами профилактики предостеречь себя от него.

Жизненный цикл гельминта

Бычий цепень, вызывающий большое количество разнообразных недугов, прозвали самым опасным видом глистов. Местом жительства паразита является тонкая кишка. Как следствие его нахождения в организме возникают нарушения в пищеварительной системе хозяина. Вред, нанесенный бычьим цепнем, затрагивает не только слизистые оболочки, но и внутренние органы.

Размер бычьего цепня превышает в длину 10 м, и страшно представить, какой вред он может нанести человеку, если размер кишечника вдвое меньше.

Данный вид гельминта, как и солитер, относится к ленточным червям и имеет следующие отделы:

• на голове находятся присоски, благодаря которым глист прикрепляется к стенкам кишечника;
• шейный отдел;
• множество сочленений составляет туловище червя.

В процессе созревания сочленения отсоединяются от тела с большим количеством яиц. Тело человека они покидают через анус. Оказавшись в окружающей среде, они могут существовать не одну неделю.

Для бычьего цепня характерно развитие со сменой хозяина. Для продолжения жизненного цикла необходим крупный рогатый скот. В корову цепень попадает с травой, которая служит пищей для животных.

Личинки покидают яйца в промежуточном хозяине и, пользуясь кровеносными сосудами, оказываются в мышцах, где трансформируются в финны – своеобразные пузырьки. Они являются следующим этапом развития. Нередко инфицированная мясная продукция оказывается на столе человека, после чего развитие начинается заново.

Первые признаки

При попадании паразита в организм можно наблюдать следующие признаки:

• человек теряет вес;
• пропадает аппетит;
• появляются запоры или диарея;
• болевые ощущения в животе;
• расстройство желудка принимает хроническую форму.

Как можно заразиться

Заражение человека бычьим цепнем возможно лишь в одном случае – через употребление финнозного мяса, которое не было хорошо обработано термическим путем. Самый частый вариант, как инфицироваться паразитом – употребить сырой фарш или мясное блюдо с кровью.

Важно помнить, что и обработка высокой температурой не всегда помогает обезопасить пищу, особенно если мясо идет в блюдо большими кусками. Нередко финны спокойно переживают прожарку, если находятся в толщине мышц.

Заражаться бычьим цепнем можно и от домашних любимцев. Гельминт нередко обживается в организме у кошки или собаки. Исходит опасность и от рыбы: если она не пройдет надлежащую обработку, то человек рискует получить заражение.

Следует проявлять осторожность при разделывании зараженного мяса. Необходимо тщательно мыть нож, с помощью которого происходила разделка, иначе финны бычьего цепня могут оказаться на других продуктах питания.

Опасности туризма

Высокому риску заражения подвергаются туристы, которые любят посещать экзотические страны (к ним относятся Африка, Ближний Восток и Южная Америка). И дело не в соблюдаемой личной гигиене, а в кулинарии – трудно устоять и не попробовать в поездке какое-нибудь местное блюдо.

В Азии в некоторых ресторанах подают суп с говядиной, которая проходит очень слабую термообработку и часто не имеет ветеринарных сертификатов – это в разы повышает шанс заражения.

Еще один возможный источник опасности – брошет, широко распространенный в Европейских странах. Это небольшие кусочки мяса, нанизанные на тонкую палочку. Чтобы не допустить сгорания дерева, повара жарят мясо очень быстро, чем это принято в приготовлении традиционного шашлыка. Такой способ приготовления позволяет даже в огне выживать личинкам бычьего цепня, так как заразиться можно именно финнозным мясом.

На северных территориях Российской Федерации источником такого мяса являются мозги северных оленей. Их принято считать деликатесом, а потому таким блюдом часто угощают гостей.

От человека к человеку

Пути заражения бычьим цепнем происходят и через передачу паразита от больного человека к здоровому. Хотя такая вероятность невелика, она все же присутствует. Плохо проглаженное постельное белье приводит к передаче паразита. То же самое относится к полотенцам, салфеткам и носовым платкам.

Человек, страдающий от бычьего цепня, может заразить окружающих, просто приготовив еду для семьи. Все дело в том, что финны, выделяемые с экскрементами, нередко попадают на кухонную утварь или другие предметы домашнего хозяйства.

Кто чаще в зоне риска

Данный недуг относится к разряду профессиональных заболеваний в сфере животноводства (доярки, скотники, пастухи). Особенно велик риск, если на ферме антисанитарные условия.

Какая опасность исходит от бычьего цепня

Попавший в организм человека паразит нередко вызывает патологические изменения, связанные с работой внутренних органов.

1. Если тениаринхоз (так на языке медицины называется заболевание) развивается в области тонкого кишечника, то он может привести к катаральному воспалению.
2. Из-за присосок цепня происходит травмирование стенок органа, что приводит к перфорации.
3. При интенсивном заболевании в кишечнике возникает непроходимость.
4. При хронических формах нарушается процесс получения организмом питательных веществ, витаминов и микроэлементов – их получает паразит.

Наиболее распространенные осложнения:

• отмирание жирового слоя в поджелудочной железе;
• колики в кишечнике;
• воспаление желчного пузыря;
• возникает аллергия на продукты жизнедеятельности паразита;
• появление запоров.

Меры профилактики

В статье показана опасность заражения бычьим цепнем, рассмотрено то, как он может передаваться. Зная особенности, при которых происходит попадание паразита в организм человека, нужно постараться себя обезопасить. Для этого важно соблюдать следующие меры профилактики.

1. Обязательная вакцинация домашних любимцев.
2. Систематически употреблять для профилактики препараты против гельминтов.
3. Покупать мясную продукцию только там, где продавец может показать ветеринарное свидетельство.
4. Мясо и рыба при готовке должны проходить тщательную обработку.
5. Разделочные ножи необходимо хорошо мыть.
6. Следует свести к минимуму общение с пациентом, зараженным бычьим цепнем.
7. Не пренебрегать правилами личной гигиены.
8. При выявлении у члена семьи тениаринхоза рекомендуется регулярно убираться в комнате больного и применять дезинфицирующие средства. Больному выделяют личные столовые приборы, полотенца, ежедневно необходимо проводить смену постельного белья.

Некоторые меры профилактики держатся под контролем санитарных служб:

• проводятся экспертизы мясной продукции КРС, прежде чем она поступает на переработку или продажу;
• больные животные своевременно выявляются;
• обслуживающий ферму персонал регулярно проходит медицинские обследования;
• окружающая среда нуждается в охране от загрязнений экскрементами животных;
• важная роль отводится санитарному обустройству жилых пунктов.

При заражении тениаринхозом самолечение противопоказано.

Его симптомы сходны с некоторыми патологиями ЖКТ. Заняться лечением можно только после того, как будет уточнен диагноз. Именно специалист назначает препарат, дозировку и длительность терапии.